闻喜县市场监督管理局2023年食品安全监督抽检信息公告（第5期）
发布日期：2023-11-27 09:55 来源： 县市场监督管理局 【字体：大 中 小】 打印本页
本期公布234批次监督抽检结果,涉及食用农产品、粮食加工品、调味品、肉制品、饮料、方便食品、糕点、豆制品、餐饮食品等22大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：合格样品234批次，不合格样品0批次。
合格样品234批次，具体为：
1.畜禽肉及副产品11批次，检测项目为：克伦特罗、沙丁胺醇、氯霉素、喹乙醇、恩诺沙星等29项指标。
2.蔬菜54批次，检测项目为：毒死蜱、甲拌磷、克百威、氯唑磷、噻虫胺、噻虫嗪、氧乐果等58项指标。
3.水果类8批次，检测项目为：克百威、噻虫嗪、氧乐果、乙酰甲胺磷、苯醚甲环唑、多菌灵、甲胺磷、敌敌畏、氟硅唑等44项指标。
4.水产品3批次，检测项目为：孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星、磺胺类(总量)、氧氟沙星、诺氟沙星、铅(以Pb计)等10项指标。
5.鲜蛋12批次，检测项目为：甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代谢物、氟虫腈、氯霉素等13项指标。
6.豆类3批次，检测项目为：吡虫啉、环丙唑醇、赭曲霉毒素A、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）等5项指标。
7.生干坚果与籽类食品5批次，检测项目为：酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、镉(以 Cd 计)、黄曲霉毒素B1、嘧菌酯、铅(以 Pb 计)、吡虫啉等7项指标。
8.粮食加工品24批次，检测项目为：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、镉（以 Cd 计）、过氧化苯甲酰、铅（以 Pb 计）等8项指标。
9.食用油、油脂及其制品8批次，检测项目为：酸价(KOH)、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量等8项指标。
10.调味品8批次，检测项目为：总酸(以乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)等25项指标。
11.肉制品2批次，检测项目为：铅(以 Pb 计)、镉(以 Cd 计)、铬(以 Cr 计)、总砷(以 As 计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)等19项指标。
12.饮料7批次，检测项目为：铅(以 Pb 计)、展青霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等13项指标。
13.方便食品5批次，检测项目为：三氯蔗糖、水分、大肠菌群、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等13项指标。
14.饼干2批次，检测项目为：酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、霉菌等6项指标。
15.罐头2批次，检测项目为：铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）等11项指标。
16.冷冻饮品1批次，检测项目为：单核细胞增生李斯特氏菌、大肠菌群、沙门氏菌等6项指标。
17.速冻食品2批次，检测项目为：糖精钠（以糖精计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）等3项指标。
18.薯类和膨化食品2批次，检测项目为：水分、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)等6项指标。
19.糖果制品1批次，检测项目为：铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、柠檬黄等4项指标。
20.茶叶及相关制品3批次，检测项目为：铅（以Pb计）、甲胺磷、啶虫脒等17项指标。
21.酒类4批次，检测项目为：酒精度、甲醇、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）等7项指标。
22.水果制品10批次，检测项目为：铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等14项指标。
23.炒货食品及坚果制品2批次，检测项目为：酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)等12项指标。
24.蛋制品1批次，检测项目为：铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等4项指标。
25.淀粉及淀粉制品5批次，检测项目为：铅、铝的残留量、二氧化硫残留量等7项指标。
26.糕点6批次，检测项目为：酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以 Pb 计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等16项指标。
27.豆制品13批次，检测项目为：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等13项指标。
28.餐饮食品30批次，检测项目为：铅(以 Pb 计)、苯并[a]芘、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等6项指标。
附件：1、本次检验项目.pdf
2、合格食品.pdf
闻喜县市场监督管理局
2023年11月27日
